Технолог общественного питания, резюме в Темиртау

Большой опыт работы в общественном питании в качестве повара, заведующего производством, технологa. Владею знаниями по технологии и организации бортового питания, вывоза готовой продукции и п/ф. Освоил и прошел специализацию по спортивному, лечебному и здоровому питанию. Уверенный пользователь компьютером, работа в программах iiko, 1С, Excel, Access, Мастер ТТК. Огромная база технологических карт для столовых, кафе и ресторанов. Участвовал в семинарах Федерации рестораторов и отельеров. Без вредных привычек, веду здоровый образ жизни, занимаюсь спортом. Мобильный (есть авто). Рассмотрю предложения и в качестве подработки по созданию нормативной документации, программы производственного контроля, аудита предприятия с выстраиванием поточности согласно СанПин., расчёта пищевой ценности и прочее.

Образование: высшее; Опыт работы: 30 лет; Пол: мужской; Возраст: 51 год; Готовность к командировкам: готов; Переезд: невозможен; Туризм, рестораны; полный день;