Мясо баранина в Ноябрьске

Всегда свежее мясо баранина, экологически чистое, с доставкой на дом, Москва и область. ПО ПОВОДУ ЦЕН ПИШИТЕ В ЛИЧКУ.
Бараниной именуется мясо ягнят, овец и баранов. В наибольшей степени драгоценным является мясо молодых (от молочного возраста до 18 мес. ) кастрированных баранов либо овец, непригодных для дальнейшего содержания. Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше трёх лет. Оно имеет своею отличительную черту - светло-красный оттенок, жир отличается упругостью и белого цвета. У мяса старых либо неудовлетворительно откормленных овец у мяса оттенок темно-красного цвета, а жир желтого. Эта баранина жилистая, и по этой причине его лучше всего использовать в пищу в виде фарша. Жира в баранине содержится в 2 – 3 раза менее, чем в свинине. Преимущество данного вида мяса состоит в том, что в бараньем жире холестерина содержится в 2, 5 раза менее, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином жире.