Оборудование Линии по производству молока. Новое в Назране

СПЕЦИФИКАЦИЯ
Оборудования Линии технологического цикла
по производству молока и молочных продуктов № Наименование, описание и характеристики оборудования Кол-во, шт. Вес, кг.
1 ПАСТЕРИЗАТОР 1500 ЛТ/ЧАС /ЦИКЛ ПАСТЕРИЗАЦИИ +4+45+68+82+65+36+4
PASTORIZZATORE 1500 LITRI ORA /CICLO TERMICO +4+45+68+82+65+36+4
Fratuiec sa10
Функции: промышленная пастеризация молока мощностью 1500лт/час с последующим циклом
N° 1 ПЛАСТИНЧАТЫЙ ТЕПЛООБМЕННИК на 4 секции
Предварительный нагрев молока от 4°C до 40°C с помощью термической рекуперации с горячей водой.
Нагрев молока от 40°C до +72° с помощью горячей воды +76°С Выдержка трубчатая для пастеризации 50 сек.
Предварительное охлаждение от 73°C до 40°C с помощью рекуперации тепла.
Охлаждение от 40°C до 35/38°C с помощью циркуляции воды из трубопровода 15° C
Термическая рекуперация около 50% Теплообменник состоит из:
№1 Установка приготовления горячей воды.
- бачок из нерж. стали AISI 304 с необходимой арматурой обвязки (входы/выходы);
- бесшумный инжектор пара;
- электронасос из нерж. стали инокс для циркуляции и подачи на пастеризатор. HP 0. 75;
- соединительная арматура и узлы
Стабильная Рабочая функциональность пара на 1 бар. №1 Электропанель управления и контроля
Состоит из:
№1 Регистр запоминания на 1 индикаторную ручку регистрации:
1° Регистр температуры, пастеризация 0 – 100°C
Контакт электро – системы тревоги минимальной температуры пастеризации
Электро команды для насоса молока, насоса возврата молока и дополнительных необходимых функций.
Автоматизация и контроль для автоматической функциональности оборудования в соответствии нормативам ЕС
№1 Электрический Терморегулятор с регулировкой и управлением температур пара
№1 УРОВНЕВАЯ ЕМКОСТЬ 1 500
2 ГОМОГЕНИЗАТОР МОЛОКА LT 1500, 150 BAR
OMOGENEIZZATORE LATTE LT 1500, 150 BAR Гомогенизатор (Италия), FBF.
Данный гомогенизатор состоит из компрессионной головки, смазывающей станции, пневматической станции, станины и электрической станции. Выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали, проверенной ультразвуком.
Компрессионная головка состоит из следующих частей: нагнетающего поршня, выполненного из нержавеющей стали и покрытого хромом, клапанов находящихся в вольфрамовом картридже для пищевых продуктов, шариковых клапанов, стандартных сальников для пищевых продуктов, пружин из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Вязкость молока 200 сПс
Максимальный размер частиц 500 мк
Рабочая температура 90 С
Максимальное рабочее давление 150 Бар
Мощность 55 Квт, 50 Гц, 3 фазы, 380 V
Давление воды 1, 5 – 5 Бар
Давление воздуха 6 Бар минимум
CIP температура 90 С макс.
Производительность 1 500 л/час
Эл. потребление 9. 2 kw 1 1000
3 СЕПАРАТОР АВТОМАТИЧЕСКИЙ LT 1500
SEPARATORE AUTOMATICO LT 1500
Технические характеристики:
Высокая эффективность очистки.
Разрушение бактерий и спор.
Герметическое заполнение.
Мягкое течение продукта.
Продукт выгружается